Almácigo

Esta fase se inicia al realizarse el trasplante de las chapolas hacia el almácigo, se hace solo cuando las dos hojas cotiledonares se encuentran extendidas. Es común encontrar dos diferentes tipos de almácigos el de bolsa de polietileno y en el suelo, en ambos se busca tener un control de la sombra y facilidad de riego. La planta puede durar entre cinco a seis meses hasta que el colino se encuentre en condiciones de ser trasplantado al campo. En promedio en esta fase la planta forma de 6 a 8 pares de hojas verdaderas o nudos.